Surówka z białej kapusty

To moja ulubiona surówka z rodzinnego domu <3 Zawsze się zastanawiałam, jak moja mama ja robi, że jest taka pyszna ;) Zamieniłam cukier na ksylitol i można jeść do oporu :P

Składniki:
biała kapusta 250g juz skrojonej
marchew ok 80g startej
por 30g
sok z cytryny 4 łyżki
oliwa 4 łyżki
sól płaska łyżeczka
ksylitol 2 czubate łyżeczki

Kapustę siekamy na drobno i zasypujemy solą, żeby zmiękła. Marchewkę ścieramy na drobnych oczach. Por kroimy na drobne paseczki. Jak już będziemy mieć wszystkie składniki w misce, mieszamy ręcznie i ugniatamy kapustę:) Jest znakomita ;)