Orkiszowe kapuśniaczki

Wspaniałe orkiszowe kapuśniaczki. Pulchniutkie i mięciutkie :) Naprawdę warte zrobienia.
Najlepszy jest fakt, że po raz kolejny uzyłam mojego przepisu na pizze, który uwielbiam i sprawdził się już w wielu odsłonach <3

Farsz tak naprawdę można zrobić dowolny. Począwszy od mięsa, kapustę kiszona po szpinak i co tam Wam jeszcze przyjdzie do głowy :)
U mnie farsz z kapusty kiszonej z cebulką i przyprwami :)

Ciasto:
2,5 szklanki maki orkiszowej
1/3 szkalnki wody
1/3 szkalnki oleju
1 jajo
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól

Wszystkie skłądniki wrzucić do miski i wymieszać, zagnieść ciasto. Ciasto wałkujemy na stolnicy podsypanej mąką na jeden duży placek. Następnie należy go potraktować jak duży naleśnik. Ułożyć farsz z jednej strony i zwinąć w rulon, który następnie kroimy na kawałki, jak poniżej.

Gotowe paszteciki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy białkiem jajka i wkłądamy do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika. Pieczemy ok 20 minut. Sprawdzamy co jakis czas, żeby się zbyt nie spiekły :)

Smacznego <3