placuszki gryczane z nutellą

Składniki:
100g jogurtu naturalnego lub mleka kokosowego
3jaja
ok 30-40g ksylitolu
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
mąka gryczana

Jogurt/ mleko, jaja, proszek i ksylitol mieszamy w jednej misce. Po trochu dosypujemy mąkę cały czas mieszając. Konsystencja ciasta ma być gęsta, jak w przypadku ciasta na racuchy. Smażymy na patelni.

Nutella:
awokado,
ksylitol wg uznania
1łyżka kakao

Całość blendujemy na gładko i nasza nutella gotowa.

Placki można podawać również z cukrem pudrem z ksylitolu :)