naleśniki gryczane z twarogiem (bezglutenowe)

 Często pojawiają się pytania o udane ciasto naleśnikowe z mąki bezglutenowej. Nie po raz pierwszy wykonałam gryczanę wersję i powiem Wam, że jest bardzo smaczna :)

Składniki:
3 jaja
1,5 szklanki wody lub mleka (roślinne lub bez laktozowe)
150g mąki
1/4 szklanki oleju

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i miksujemy, żeby starannie połączyć składniki.
Następnie wylewamy na rozdrzaną patelnię lekko muśniętą olejem. Grubość najlepiej sobie dostosować. Nie moga być zbyt grube i proszę też ich nie usmażyć na wiór :)

Ciasto idealnie nadaje się na wersję słodką oraz wytrawną :)

Nadzienie serowe:
ok 100g twarogu, ksylitol wg uznania, 1-2 łyżki jogurtu naturalnego. Można dodać owoce lub jakiś dmomowy dzemik bez cukru.

Smacznego Kochani <3