sałata ze szczawiem

 Wybrałam się wczoraj do przydomowego warzywniaka i okazało się, że mają szczaw. Nie zastanawiając się długo postanowiłam go kupić. Do tej pory szczawkojarzy mi się raczej z zupą hehe
Pamiętam jak jako dziecko zbierałam szczaw, który rósł tuż przy moim ukochanym Małym Lasku <3 Muszę Wam powiedzieć, że dzieciństwo spędziłam w lesie <3 mieszkając na leśniczówce :)

Składniki:
mix sałat
szczaw
pomidor
2 rzodkiewki
1/4 papryki
natka pietruszki
pestki dyni, pestki słonecznika, olej z pestek dyni, sok z połowy cytryny, łyżka pierzgi w miorzie i troszkę liści szczawiu - zblendować jako pesto:)

Sałatka wyszła bardzo ładna, smaczna i świeża. Polecam <3