deser lodowy z dżemem śliwkowym

Już kiedyś robiłam coś podobnego :) Powiem Wam, że mi taki deser lodowy bardzo smakuje :) Dżem śliwkowy, który zrobiłam kilka dni temu idealnie przełamuje smak nadając owocowej świeżości i kwaskowatości. Oczywiście możecie użyć wybranych przez Was owoców. Z pewnością świetnie sprawdzą się maliny :) Deser jest zrobiony na bazie śmietanki 36%. Stosuję ją tylko czasami i właśnie do deserów :) chciałam też dodać serka mascarpone, ale nie udało mi się go dostać ( uroki małych miejscowości )

0,5 l śmietanki 36%
2 żółtka
ksylitol wg uznania
dżem śliwkowy lub inny

Śmietanę ubijamy z ksylitolem na sztywno. W osobnym naczyniu ubijamy żółtka z ksylitolem. Następnie łączymy ze sobą masy i dodajemy ok 2 łyżek dżemu. Całość starannie mieszamy. Przekładamy do pojemnika po lodach lub jakiegoś naczynia, które umieścimy w zamrażarce. Śmiało można użyć foremek do lodów :) Kiedy śmietana jest już w pojemniku wrzucamy 1-2 łyżki dżemu i delikatnie mieszamy, żeby stworzyć owocowe smugi :) Chłodzimy w zamrażarce i gotowe.

Po wyciągnięciu deseru z zamrażarki warto chwilkę odczekać.

Smacznego Kochani <3