kiszone bułki cebulowe (orkiszowe)

Jedliście kiedyś kiszone cebularze? Ja jadłam dziś 😂😂😂 przedstawiam bułeczki orkisOwe bez jajek i bez farszu, bo farsz jest elementem ciasta... Rozumiecie coś z tego? 😂😂😂😂😂

Kiszone bułki z cebulą
A tak na serio bułki orkiszowe z cebulą i kapustą kiszoną.

Składniki:
2i 3/4 szklanki mąki orkiszowej
3lyzeczki proszku do pieczenia
Niepełna szklanka wody
Pół szklanki oleju
Łyżka soli
Łyżka czarnuszki
100g zeszklonej drobno pokrojone cebuli
150g kapusty kiszonej podduszonej do miękkości (jak ostygnie odciskamy nadmiar wody i siekamy drobno nożem.

Wszysykie składniki wrzucamy do miski i wyrabiamy ciasto. Jeśli będzie zbyt suche dodawac po teszku wody i wyrabiac. Jeśli będzie zbyt wilgotne podsypać mąka i wyrabiać. Gotowe ciasto kładziemy na stolnicy podsypanej mąka
Rozgniatamy ciasto na.grubosc ok 2cm (można wałkiem, ale rękami też będzie ok). Następnie przy pomocy szklanki wycinamy kuleczka (tak jak na.pierogi). Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 200stopniach, czas uzależniony od wielkości i grubości. U mnie 25min. Obserwujemy aż zaczną się rumienić 🙂 gotowe 😉

P.s. pytacie o zastępstwo mąka bezglutenowa. Pomyślę o tej opcji. Nie wystarczy zastąpić mąkę orkiszowa jakaś bezglutenowa. Potrzeba jeszcze czegoś do sklejenia np łupin babki jajowatej 🙂obmyśle to jeszcze i dam Wam znać jeśli jesteście chętni 😘