Makaron ryżowy z dodatkami

Makaron ryżowy z dodatkami, czyli na jednym talerzu wszystkie uwielbiane przeze mnie składniki:

100g makaronu ryżowego
30g soczewicy czerwonej
50g ciecierzycy w zalewie
100g piersi z kurczaka
Pół cebuli
Ząbek czosnku
200g cukinii
100g papryki
1 pomidor
3 pomidory suszone

Cebulę z czosnkiem podsmażamy na patelni. Dodajemy drobno posiekaną pierś z kurczaka doprawiona solą i pieprzem. Kiedy mięso się zetnie podlewamy troszkę woda i dodajemy posiekaną cukinię. Dusimy pod przykryciem. Na ostatnie 10 min dodajemy soczewicę i ciecierzyce przepłukane woda oraz drobno posiekaną paprykę i pomidora ( bez skóry). Całość dusimy i doprawiamy do smaku. Polecam sól, pieprz, czerwoną słodką paprykę oraz kumin. Dodajemy ugotowany wg przepisu makaron i całość mieszamy.

Smacznego <3