Zupa krem z papryki

 

Zupa krem z papryki

200g papryki

Pół marchewki

Pół pietruszki

Kawałek selera

1/4 cebuli

100g pomidorów w sosie własnym

2 łyżki oliwy z oliwek

Natka pietruszki

Czarny sezam

Sól, pieprz, kumin, papryka słodka

Szklanka wody

Do garnka wlewamy szklankę wody, dorzucamy pokrojoną cebulę i paprykę, wkładamy w całości marchew, pietruszkę i seler. Gotujemy ok 20 min. na małym ogniu, pod przykryciem. Po tym czasie dodajemy pomidora. Wyciągamy marchew, pietruszkę i seler. Dolewamy oliwę. Blendujemy i doprawiamy do smaku. Posypujemy sezamem i natką pietruszki.

Smacznego