kebab w naleśniku

Chcąc stworzyć coś na wzór zdrowego kebaba wykonałam danie na bazie warzyw i piersi z kurczaka. Całość bardzo fajnie się skomponowała :) Zawsze jest to alternatywne danie, żeby coś urozmaicić w diecie :) Można je zdrobić szybko, smacznie i zdrowno. Jest to danie dla osób lubiących tego typu dania <3

Składniki na naleśnik:
2 jaja
120g mleka kokosowego
30g maki z tapioki
35g mąki orkiszowej

Składniki wrzucamy do naczynia i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Tapioka jako zamiennik mąki ziemniaczanej sprawdza się tu idealnie jako składnik nadający sprężystości :)
Smażyłam na patelni lekko muśniętej olejem kokosowym :)

Pojedyńczą pierś z kurczaka pokroiłam w kostkę i mocno przypraiwłam: sola, pieprzem, czerwoną papryką, curry i czosnkiem. Podsmażyłam na patelni :)

Mix sałat wymieszałam z serem feta, co stworzyło bardzo fajną sałatkę.

Można do środka włożyć jakieś warzywko wg uznania i wg. diety ( ogórek, papryka, rzodkiewka itp. u mnie pomidor :)

wykonałam jeszcze sos (3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu, koperek suszony i ząbek czosnku)

No i konćowe wykonanie, na naleśniku ukłądamy mięso, sałatkę, warzywa i polewamy naszym sosem :) Następnie zawijamy naleśnik tak jak na zdjęciu :)

Smacznego Kochani :)

To oczywiście luźna propozycja i danie można w dowolny sposób modyfikować :) Na pewno znajdą się fani ostrego więc śmiało można doprawić potrawę :) lub użyć surówki przepis tutaj Co do naleśnika to oczywiste jest, że też można wykonać w wersji bezglutenowej :*